Картошка? Но ведь типичная еда моряков (до начала пром революции с консервами и пароходами) - это вода с ромом (чтобы не зацвела дезынфецировали крепким спиртом) , галеты (сухие пресные печеньки) иногда что-то типа квашенной капусты + то что по пути в порту можно докупить, иногда крупы ( зависело от марщрута) , солонина или засоленная рыба, словом то, что долго хранится. Но картошка? Да она ж или сгниёт, или прорастёт, да и готовить надо и тратить воду, а её запас ограничен

Ндааааа, обычно на корабле на готовку и ингредиентов-то нет, а тут прим шеф-повар..., прям хорошо готовить начали когда появились консервы и стало возможно брать хоть что-то кроме вяленного мяса, галет да квашенной капусты с ромом, это изобретение индустриальной эпохи, а тут - явно не позднее эпохи великих географических открытий (т.е. не позднее конца средневековья примерно)