Как сделать пломбир⛄ в домашних условиях (и да, автор полностью адекватен и знает погоду за окном😎). Ингредиенты🤤: - сливки (жирность 33%) — 500 мл; - сгущённое молоко — 200 мл; - сахарная пудра — 80 г; - ванильный сахар — 1 ч. л.. Приготовление🥸: 1) В большой миске взбить сливки до мягких пиков⛰️ (они должны быть максимально холодными🥶, иначе не взобьются — поставить миску на пакет со льдом🧊). 2) Добавить сахарную пудру и ванильный сахар, продолжая взбивать🌀 на низкой скорости. Аккуратно ввести сгущённое молоко✨, перемешивая ложкой или лопаткой🥄. 3) Перелить массу в контейнер, накрыть пищевой плёнкой и отправить в морозильник🥶 на 4–5 часов. 4) Каждые 30 минут аккуратно, но энергично перемешивать🌀 массу, чтобы избежать образования кристаллов льда❄️. Автор объясняется😖 почему в холод мороженое: его можно добавить в кофе☕, горячий шоколад или какао. Самое то для поседелок под пледом.💕